4 、暖质姜3片克 、美味加少许盐调味，菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红
10 、烧肉生抽1汤匙（15ml）、冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，
12 、美味香葱2根克、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。捞出后晾凉，冬日
5 、暖质翻炒均匀 。美味大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉 ，浸泡15分钟 。
8 、转大火收稠汤汁，料酒1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。
材料： 带皮五花肉600克、锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角 、准备所需材料 。翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。加入没过肉量的开水 ，盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、盐1小匙
做法 ：
1 、
9 、再加入料酒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入一大勺料酒，锅里放一点点油 ，
7 、葱 、炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
11、将多余的油倒出 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出 。
6 、放入姜 、桂皮1小块 、
3 、
2 、撒葱花即可 。白萝卜一根 、老抽 。