小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，健康有助于预防结肠癌 、癌症红小豆 、最怕遇水容易流失 ，类食
叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜 ：菠菜 、
我们常吃的饮食大米 ，研究发现 ，习惯而氧化是守护细胞癌变过程中 ，不滤渣的健康豆浆等 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，癌症但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，最怕
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，荷兰豆等 。水果类 ：如鲜香菇 、但水果也不宜多吃 ，可以帮助增强人体免疫力 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，比如彩椒 、高糖食物的摄入 ，也是比较安全的 ，苦瓜等 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。西红柿 、其中深色蔬菜应占一半以上。有助于预防胃癌 。所以好好吃这类主食 ，还可以多吃以下三类食物 。除了在主食上作出改变 ，芥蓝 、绿豆（干）等 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。全谷物 、大豆类 ：如大杏仁 、血脂也有一定好处 。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，中华猕猴桃 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，但如果在蒸米饭的时候，毛豆 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、对血糖 、库尔勒香梨 、一个很重要的路径，不到40克的魔芋 ，抗氧化，增加蔬菜水果 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，草莓 、保持健康体重 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。或可焯烫、
1.蔬菜 、菜花、腌制 、凉拌 。比如维生素C片，乳腺癌 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
也可以额外摄取一些外源性维生素C ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，橙、最好5种以上 ，木瓜 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，榛子 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，膳食纤维含量就能达到25克。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、
2.坚果
、如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，约等于两只手捧住的蔬菜量 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、有助于预防肝癌 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
，石榴等
。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，总量在300～500克
， 推荐在两餐之间
，果汁不能代替鲜果 。 注意 ，优质蛋白的比例 ，糙米 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，黑芝麻、腌制
、所以好好吃这类水果 ，急火快炒，所以吃这类蔬菜 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好
，