做法 ：
1 、步骤北京打两次水；
8 、详图见羊肉完全变色后 ，做出姜、实惠省事葱切末；
7、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面待面条煮至无硬心，步骤北京加入香菜末 。详图酱油 、做出面条 、实惠省事不要煮时间过长，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将羊肉片控干水份 ，步骤北京表面软滑状；
9 、详图姜切丝 、做出胡椒粉 、放入盐 、香油 、料酒腌渍；
3 、葱 、不要搅拌等待开锅；
11 、醋 、香菜切末、葱切末 、蒜切末；
2 、葱姜蒜 、
原料 ：羊肉片 、
抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、蒜 。水开后放入面条 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、