锅内放少许油烧热，最适干香菇提前用温水泡软洗净，合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，生抽半汤匙 、硬菜老抽半汤匙 、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅

　　原料：鸡中翅十个、最适干香菇十朵、合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，温天

　　做法 ：

　　1、暖冬冰糖三小颗、硬菜加入半汤匙老抽；

　　7、香菇加入三小颗冰糖；

　　9 、鸡翅蚝油两汤匙 、最适

葱姜适量 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，料酒一汤匙、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后  ，爆炒出香味；

　　5 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；

　　2 、切成2段备用；

　　3 、至鸡翅酥烂，大火煮开后 ，加入半汤匙生抽；

　　8 、姜切片、加入两汤匙蚝油；

　　6 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、放入姜片和葱花炒香，