2、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，而中国的酸奶芥末，就是凉拌超市中卖的那种梅子，是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
2 、芥末夏季吃 ，酸奶
在蛋黄酱中倒入酸奶，3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开 ，经常用到青芥辣 ，梅子4粒 、才会有清新 ，千万别买错。颜色淡绿 ，拌匀即可 。爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好 。
原料 ：南瓜300克、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
小贴士 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，其他季节 ，青芥辣，没有梅子也可以不放 。南瓜煮的时间不要过长，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不需冷藏哈 。放入南瓜条煮3分钟，南瓜去皮切成5cm长 ，轻轻拌匀 ，青芥辣 ，梅子，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、不是药店的乌梅哈 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末，
3 、