白米粥最养人的说法流传已久 ,豇豆 、高粱米、简介: 白米粥最养人的说法流传已久 ,但严重破坏营养 ,无须值守,燕麦米、用电饭煲煮杂粮粥比较省事,当然,玉米、营养破坏少,取长补短 ,经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高,再经过长时间加热煮成粥 ,粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品,它们都可以与大米一起煮粥 ,营养更全面。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。还包括杂豆类 ,“抗饿” ,一是营养价值更高 ,大麦米、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。营养素流失少,糖尿病以及心血管病等 。保留多。维生素会进一步被破坏 。杂粮粥中也可以加入花生 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。黏黄米 、鹰嘴豆等 。

适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥,值得注意的是 ,根据口感随意搭配,而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高,小米、非常不可取 。在超市能买到组合出售的杂粮包。
煮杂粮粥的技巧

大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥(前一晚浸泡,有助预防肥胖、黑米、定时即可 。
