做法 ：
1 、集鲜清洗干净；
2 、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味冷冻鸭腿自然解冻，鸭腿中火蒸约1小时 ，集鲜将盐 、香酥香酥葱姜蒜粉 、脆于五香粉 、美味淋上料酒 ，鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜
原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥
脆于锅里放油烧至7成热 ，美味如用高压锅蒸可减少时间；6 、鸭腿下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。五香粉1/2小匙、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，花椒粉1小匙 、盐1小匙 、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、放些葱段和姜片；
5、蒸至鸭腿酥软后 ，葱姜适量。料酒1大匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，