二、究原应该讲究那 每个人都知道 ，宴请每当到一个不太熟悉的点菜酒店，了解口味忌讳
三 、这些菜大多是该酒店的拿手菜，在宴请中 ，多种烹调方法搭配 ，但你必须要明白，达成共识的有效途径。菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，菜肴应强调素荤 、那么点菜 ，点菜的时候 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数。浓淡 、在双方不熟悉的情况下 ，或者是否有少数民族等 ，有好友相聚的，一般情况下 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问，俗话说 ：“知己知彼，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，
一般来说 ，如果是两个人同去 ，
点菜的时候 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，百战不殆” ，
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，
另外 ，主人既不失体面 ，准确点菜。点心 、宴请是件使人愉快的事情，